Наша продукция и услуги
Мы предлагаем инновационные по составу и термоустойчивости фруктово-ягодные наполнители (начинки) для кондитерского и хлебопекарного производства. Высокое качество из экологически чистых продуктов.
Наши ингредиенты возможно применять при изготовлении широкого спектра кондитерских и хлебобулочных продуктов. Мы предлагаем вам начинки для рулетов, печенья, пряников, тортов, кексов, круассанов, тарталеток, пирогов, пирожков и иного вида кондитерской и пекарной продукции.
Для кондитерских и хдебобулочных изделий мы предлагаем наполнители на основе фруктов и ягод, а также кремовой основе. Данные наполнители по своим свойствам термостабильны и нетермостабильны. Термостабильный вносится в изделие до выпечки и выпекается с изделием. Наши наполнители выдерживает, при выпекании, температуру не менее 240 градусов. Сохраняют свои органолиптические свойства, не растекаются, сохраняя форму, имеют прекрасный вкус и цвет. Время температурного воздействия до 30 минут.
Нетермостабильный наполнитель используется в изделии после выпечки: в слоях тортов, склейке печенья, украшении кондитерских изделий, заполнении круассанов и рулетов и.т.д.
Большим успехом у технологов кондитерских и пекарных производств пользуется фруктово-ягодный наполнитель с кусочками фруктов и ягод. Наши заказчики используют данный вид начинки для создания новых видов продукции и улучшения качества, выпускаемого ассортимента. По заявке заказчика мы варьируем размеры кусочков и вкусовой диапазон наполнителей, а также процентное содержание кусочков в объеме наполнителя. Для изделий вы можете заказать наполнители с кусочками или целыми ягодами с содержанием фруктов до 80%. Кусочки по желанию заказчика могут быть от 2 мм до 10 мм, в зависимости от производственных задач и технологических возможностей вашего оборудования.
Гомогенные наполнители имеют разнообразную структуру. Они могут быть очень пластичными и текучими, мармеладной консистенции, с содержание сухих веществ, в зависимости от пожелания заказчика, от 30% до 75%.
Ознакомьтесь с нашим ассортиментом!
Виды наполнителей и вкусов
У нас Вы можете купить:
Начинка (наполнитель) "Абрикос"
Начинка (наполнитель) "Апельсин"
Начинка (наполнитель) "Лимон"
Начинка (наполнитель) "Черная смородина"
Начинка (наполнитель) "Вишня"
Начинка (наполнитель) "Малина"
Начинка (наполнитель) "Клубника"
Начинка (наполнитель) "Лесная ягода"
Начинка (наполнитель) "Ананас"
Начинка (наполнитель) "Ежевика»
Начинка (наполнитель) "Брусника"
Начинка (наполнитель) "Мандарин"
Начинка (наполнитель) "Облепиха"
Начинка (наполнитель) "Черемуха"
Начинка (наполнитель) "Персик"
Начинка (наполнитель) "Банан"
Начинка (кремфилл) "Ванильная"
Начинка (кремфилл) "Сливочная"
Начинка (кремфилл) "Шоколадная"
Начинка (кремфилл) "Творожная"
Начинка (кремфилл) "Сгущенка вареная"
Начинка (кремфилл) "Кокосовая"
Примечания
Подробные характеристики продуктов, составы, сроки хранения и виды упаковки и доставки, вы можете узнать в прайс-листе или, проконсультировавшись у наших специалистов по телефону, указанному на сайте.
Вся наша продукция предназначена для промышленного использования на предприятиях кондитерской и хлебопекарной промышленности.
Наполнители полностью готовы к применению.
Термостабильные и нетермостабильные наполнители рекомендуются для использования в выпечке кондитерских и хлебобулочных изделий, в открытых и закрытых изделиях, дрожжевом и слоенном тесте.
Упаковка:
Коробка с п/э пакетом-вкладышем – 20 кг,
Пластиковые ведра - 13 кг;
Иная тара - по желанию заказчика.
Срок годности уточняйте в прайс-листе.
В соответствии с видами продукции он может быть различным:
от 45 суток до 6 - 9 месяцев.
При относительной влажности воздуха не более 75%
при температуре от 0°до 20
Мы оказываем улуги для предприятий пищевой кондитерской и пекарной промышленности - РЕМОНТ, МОДЕРНИЗАЦИЯ И ПУСКО-НАЛАДКА ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ И ЛИНИЙ ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА
Если Вас интересует данная услуга - свяжитесь с нами!
по телефону: +7 (495) 960 - 03-23
МЫ ВСЕГДА РАДЫ
ДОЛГОСРОЧНОМУ СОТРУДНИЧЕСТВУ!
